支付宝借呗的还款日期可以通过以下步骤进行设置：
1. 打开支付宝APP并登录账号。
2. 在首页找到“借呗”入口，点击进入。
3. 在借呗页面，点击右上角的“设置”按钮。
4. 在设置页面，找到“还款提醒”选项，点击进入。
5. 在还款提醒页面，可以选择“还款日提醒方式”和“还款日设置”。
- 还款日提醒方式：可以选择短信或者支付宝消息进行提醒。
- 还款日设置：可以选择具体的还款日，支持选择1号、10号、15号、20号、25号或每月最后一天还款。
6. 设置完成后，点击保存即可。
设置完成后，支付宝会在每个还款日提前一天通过短信或支付宝消息提醒你还款。注意，还款日期一旦设置成功后就无法修改，因此请谨慎选择还款日期。
